La viande qui travaille pour vous

Deux gammes premium :
- Cochon 100% français
- Poulet jaune français élevé patiemment.
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Autour de 5 kg, 45 à 70 portions, 30 mn de cuisson, zéro perte
Livraison 48/72 h en France

Je veux tester

Un délice !

3 broches de cochon,
1000 recettes

Chaque broche est une inspiration pour des recettes différentes.
La recette finale, c'est vous qui la créez !
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- Pig Fenouil : Graines de fenouil
Frais et anisé. Idéal pour les accords méditerranéens,
les planches apéritives et les associations vins blancs ou rosés.

- Pig Créole : Poivrons aux épices douces
‍Épicé, coloré, festif. Parfait pour les gyros, burgers et
la street-food à forte marge.
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- Pig Montagne : Vin rouge, échalotes, cumin
‍Fumé, typé. Idéal pour les caves à vins, les bistrots et brasseries, les restaurants de montagne.

Clean label

3 broches de poulet
pour une offre premium

Le gage d’un poulet de qualité supérieure pour une offre snacking plus large.
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- Chick Thym / Piment d'Espelette
‍Herbacé et légèrement relevé. Le piment d'Espelette apporte une touche basque chaleureuse sans excès de force.
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- Chick Citron / Estragon
‍Frais et aromatique. Une signature plus gastronomique, parfaite pour se démarquer.
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- Chick Coréenne
‍Inspiration street-food asiatique, gourmande et tendance.
Idéale pour les sandwichs, bowls et burgers à forte marge.

Qualité, traçabilité, simplicité

1OO%

français

Cochon et poulet nés, élevés et transformés en France.

additif et conservateur

Clean Label. Liste d'ingrédients la plus courte possible.

mois de DLC

Food-cost maîtrisé, aucune perte et livraison 48/72h

Issus d’élevages vertueux

En offrant PIG & PIQ à vos clients, vous soutenez des élevages responsables et une agriculture respectueuse de l’environnement.

La viande de cochon PIG & PIQ est entièrement traçable et garantit transparence et confiance à tous ainsi que le respect du bien-être animal.

Cochon français

1,2,3 c'est prêt !

La veille

Faites décongeler en chambre froide.

Installer

Glissez la broche sur l’axe de Spiro.
Branchez. Réglez la température.

Cuire 30 min

La rôtissoire fait le travail. Découpez. Servez. Régalez vos clients.

En détails

Broches de cochon (5 kg) par cartons de 4 broches

40 portions environ par broche

Porc 100% français

DLC : 6 mois garantis

Viande crue - surgelée (faible teneur en sel)

Sans additif ni conservateur

Ils en parlent mieux que nous !

L’alliance de la haute qualité
des viandes et la justesse des assaisonnements confère
à ce produit une vraie valeur gastronomique. J’adore …

Eric Robert - MOF Cuisine

Les recettes sont infinies... La viande simplement grillée,
est une véritable addiction. Un concept génial et dans l’air du temps. Je recommande à 1000%.